Опубликовано

Кофемашина Delonghi ESAM 2600

DeLonghi ESAM 2600 доступна для многих потенциальных покупателей (от 16000 до 20000 рублей), что позиционирует её как кофемашину для дома. Она способна приготовить отличный эспрессо простым нажатием кнопки. Процесс приготовления полностью автоматизирован, владельцу требуется только определить параметры желаемого напитка, запрограммировать предпочитаемый уровень крепости и температуру. DeLonghi ESAM 2600 может использовать при работе, как кофейные зерна, так и уже молотый кофе, оборудована функцией предварительного смачивания кофе, также имеется возможность приготовить за один раз две чашки напитка.

В состав кофемашины Delonghi ESAM 2600 входит встроенная практически бесшумная жерновая кофемолка к которой есть 14 степеней помола. Помпа DeLonghi ESAM 2600 развивает при работе максимальное давление 15 Бар, что является отличным показателем и положительно сказывается на вкусовых характеристиках получаемого напитка. Читать далее «Кофемашина Delonghi ESAM 2600»

Опубликовано

Кофемашина Bosch TCA 5201

Несмотря на то, что опыт в производстве домашних кофемашин у Bosch меньше, чем у производителей, специализирующихся на производстве кофейной техники, таких как Jura или Gaggia. Это не помешало компании Bosch создать модель, в которой оптимальным образом сбаласированы цена и качество. При относительно низкой цене для полностью автоматической кофемашины (около 15000 руб.), Bosch TCA 5201, это надежная и обладающая широким функционалом кофемашина, который наилучшим образом может быть использована в качестве кофемашины для дома или небольшого офиса.

Эта кофемашина разработана для приготовления эспрессо и капучино, оборудована встроенной кофемолкой и при желании способна приготовить две чашки кофе эспрессо за раз. Она весьма мощная (1400 Ватт), что позволяет ей готовит кофейные напитки достаточно быстро, а приготовленный напиток получается очень вкусным и ароматным. Качественное и аккуратное исполнение обеспечивает ей продолжительный срок службы, надежность Bosch TCA 5201 относится к одному из её важных достоинств. Кофемашина не оборудована встроенным таймером, но снабжена функцией авто отключения питания, что очень удобно. В Bosch TCA 5201 предусмотрен индикатор уровня горячей воды и включения питания. Читать далее «Кофемашина Bosch TCA 5201»

Опубликовано

Автоматическая кофеварка Spidem

Divina digital De Luxe новинка в модельном ряду автоматических кофеварок Spidem. Обладая компактностью, стильным дизайном с совершенными формами и имеющая оригинальный цвет корпуса, Divina digital De Luxe займет достойное место в Вашем интерьере.

В отличие от предыдущих моделей, эта кофеварка оснащена миникомпьютером с жидкокристаллическим дисплеем, на котором доступно и очень подробно высвечивается необходимая Вам информация по работе аппарата. С помощью него, войдя в функцию программирования, можно задать необходимые параметры работы кофеварки: Читать далее «Автоматическая кофеварка Spidem»

Опубликовано

Перемены на кофейном рынке

Цены на кофе-сырье заметно растут — скоро это ощутят и конечные потребители.

Кофе, бесспорно, является самым любимым напитком европейцев, до пива и минеральной воды. В Германии выпивается в среднем минимум четыре чашки кофе на человека в день. Тем самым немцы занимают второе место в мире по потреблению кофейных напитков — только Северная Америка выпивает еще больше. Однако любителям кофе придется смириться с мыслью о подорожании этого бодрящего напитка. Причиной этому является повышение цен на кофе-сырье, которые достигли на биржах Лондона и Нью-Йорка самого высокого уровня за последние восемь лет и, по мнению экспертов, на этом не остановятся. Читать далее «Перемены на кофейном рынке»

Опубликовано

Купить кофе в зернах

Кофе в зернах купить в Москве можно во многих магазинах, но где найти лучший? Данную продукцию высочайшего качества предлагаем мы. У нас всегда можно купить кофе в зернах для автоматов, машин и просто для хранения. Многие используют эти ароматные бобы в саше или красивых емкостях, расставленных в помещении. Кофе в молотом виде, как и в зернах, распространяет благоухание, купить его можно и для ароматизации. Тем не менее, большинство покупателей предпочитают готовить из него крепкий и бодрящий напиток. Для этого отличный кофе в зернах купить можно у нас. Мы реализуем лучшие купажи с плантаций Африки, Азии, Центральной и Южной Америки. У нас можно приобрести чистые сорта и профессионально составленные смеси. Для обжарки мы используем современные технологии, что позволяет сохранить все оттенки вкуса. У нас в Москве можно купить кофе в зернах с горчинкой, кислинкой, нотами фруктов, орехов, шоколада – вся палитра вкусов для настоящих гурманов и почитателей напитка! Читать далее «Купить кофе в зернах»

Опубликовано

Новые секреты Бариста

Для того чтобы правильно оценить вкус кофе, созданы свои очень строгие критерии. Сваренный кофе имеет свою консистенцию пенки, цвет и, конечно же, вкус. Если напиток приготовит профессионал, то кофе имеет оригинальный, насыщенный аромат, про такое кофе говорят, что «него есть тело». Сразу из трех составляющих: сладкого, горького и кислого, складывается вкус эспрессо. Цвет настоящего эспрессо похож на горький шоколад, а гладкая глянцевая пенка не имеет дыр и пузырьков. Капучино, вопреки общепринятому мнению, это вовсе не кофе с молоком, а кофе сладкого, немного сливочного аромата, который получают соединением взбитого молока с эспрессо, и молочной пенкой. В отличие от эспрессо, капуччино имеет плотную, эластичную, толщиной примерно в полтора сантиметров пенку. Главный критерий, предъявляемый к профессиональному напитку: должен ясно ощущаться вкус эспрессо и недопустимо содержание алкоголя. По традиции кофе подается в чашках из толстого фарфора объемом 60-70 мл, обязательно наличие блюдца, чайной ложечки, сахарного стика и стакана с водой. Читать далее «Новые секреты Бариста»

Опубликовано

Небольшая кофемашина для дома JURA Ena micro 9 One touch

В разных странах кофе из зерен варят по разному, но лучшими рецептами приготовления кофе являются те, которые в неизменном виде передают при варке вкус и аромат молотых кофейных зерен. Технология приготовления кофе постоянно совершенствовалась, и венцом её развития являются автоматические кофемашины, в данном обзоре будут даны описания четырех кофемашин, которые наиболее лучше подходят для домашнего использования благодаря их относительно невысокой цене и отличным потребительским качествам. Кофе, приготовленное в представленных кофемашинах, отличается отличным вкусом, регулируемой по-желанию крепостью и прекрасным ароматом, так как при варке в автоматических домашних кофемашинах происходит наиболее полное сохранение вкусо ароматических характеристик кофейных зерен. Читать далее «Небольшая кофемашина для дома JURA Ena micro 9 One touch»

Опубликовано

Кофе: истории и легенды популярного напитка

Многие наслаждаются ароматным и тонизирующим напитком, коим является кофе. Однако, делая глоток из изящной кофейной чашечки, мало кто задумывается об истории этого лакомства. Тем более, что многое в ней до сих пор остается загадкой… «Танцующие» козы. О том, что кофе известен человеку с давних пор, свидетельствуют дошедшие до наших дней легенды. Согласно одной из них, на побережье Йемена, на жарких склонах гор, монахи, пасшие коз, были несказанно удивлены, когда однажды вечером, на закате солнца, козы продолжали резвиться, не зная усталости. Когда монахи решили проследить, чем питаются козы, подозрение пало на деревце с блестящими листьями и манящими красными ягодами. Чтобы убедиться в том, старший из них собрал ягоды, пожевал их не понравилось.

Потом он пробовал замачивать ягоды в воде, крошить, растирать с солью и маслом, однако они оставались горькими и не вызывали желания их смаковать. Разочаровавшись, он бросил ветки в костер и, борясь со сном, присел у огня…. Когда ветки сгорели, повеяло пьянящим ароматом. Читать далее «Кофе: истории и легенды популярного напитка»

Опубликовано

Кофемашина Saeco XSmall

Кофемашина Saeco XSmall это очень компактная, полнофункциональная кофемашина с стильным и эргономичным дизайном, которая из за своих моленьких габаритов и небольшой цены (от 11000 руб.), идеально подойдет в качестве кофемащины для дома,

Кофемашина Saeco Xsmall выгодно отличается от предыдущих моделей обновленными внешними данными, автоматическим циклом очистки и промывки перед переходом кофемашины в энергосберегающий режим. В кофемашине Saeco XSmall предусмотрено приготовление сразу двух ароматных порций напитка. Встроенная кофемолка с конусными керамическими жерновами позволяет наиболее полно сохранить аромат кофейных зерен. В кофемашине реализована возможность регулировки величины уровня помола, а фирменная система автоматического приспособления к качеству кофейных зерна в не зависимости от сорта и типа обжарки поможет добиться оптимального результата и максимально плотной пенки крема при приготовлении кофе эспрессо. Читать далее «Кофемашина Saeco XSmall»

Опубликовано

Профессиональная домашняя кофемашина Rancilio Silvia

Rancilio Silvia — это кофемашина репутация которой очень высока. Это одна из наиболее признанных полуавтоматических рожковых эспрессо машин в кофейном бизнесе.

Чтобы гарантировать стабильность температуры в длительного качество, портафильтр, главная группа, и котел у Rancilio Silvia выполнены из латуни. Большой 0,35 литровой котел обладает паропроизводительностью, не имеющий аналогов среди других кофемашинах такого размера и ценового диапазона. Железный корпус, выполненный из матовой нержавеющей стали, обеспечивает высокую прочность, и выполнен в итальянском стиле. Rancilio Silvia, требовательна к качеству молотого кофе, рекомендуется в комплекте с ней использовать качественные кофемолки типа Rancilio Rocky или Gaggia MDF. Читать далее «Профессиональная домашняя кофемашина Rancilio Silvia»