Аппарат по автоматическому приготовлению пиццы (пиццемат) Век технологического прогресса и современной автоматики доказал, что вендинговое кафе со 100% автоматизацией и отсутствием обслуживающего персонала стало не предметом обсуждения фантастов, а объективной реальностью, по меньшей мере в странах Европы и США. В России вендинговая торговля пока в стадии формирования как отдельное направление бизнеса. Наша компания предлагает сделать 100% автоматизированное кафе. Но, менталитет потенциальных российских покупателей- это стремление к общению, так же риск быть обманутым и, к сожалению, найдутся те кто не уберет за собой мусор. Поэтому формат вендинговой торговли в РФ имеет свои особенности..
На территории автоматического вендингового кафе должен быть уборщик и продавец- консультант. Задача уборщика не требует особых инструкций. Среди продавцов- консультантов мы проводим обучение до уровня уверенного пользователя всеми вендинговыми аппаратами, смонтированными в вендинговом кафе. Также продавец- консультант должен уметь загружать полуфабрикаты в аппараты и работать с документами по приемке товара. Вендинговое кафе оборудуется пультовой охраной и системой видеонаблюдения с удаленным доступом через сеть Интернет. Все аппараты вендингового кафе имеют возможность объединения в сеть и передавать данные о: выручке, количестве проданной продукции, остатков продукции. Также можно получить отчет по требованию. Такой подход позволяет одному управляющему эффективно управлять до 5- ти автоматическими вендинговыми кафе.
Наша компания предлагает 100% автоматическое кафе – пиццерия. Кафе возможно оснастить на 30 и более посадочных мест, если проходимость точки позволяет собирать больше посетителей. Из персонала в кафе необходимы: 1 продавец- консультант и 1 уборщик. Продавец- консультант загружает в автоматы продукты. Так же продавец- консультант следит за порядком непосредственно в зале и через монитор видеонаблюдения, при необходимости нажимает кнопку тревоги для вызова группы быстрого реагирования. Система видеонаблюдения доступна в режиме Онлайн и в архиве, для управляющего сетью кафе. Дополнительно, в качестве рекламы, часть видеокамер можно транслировать на сайте кафе.
Кафе самообслуживания на 100% оснащено вендинговыми аппаратами, вся посуда одноразовая, со столов убирает уборщик. Для размещения вендинговых аппаратов требуется площадь 20 м2 и пиковая потребляемая мощность 15-20 кВт электросети 220 В. Зал для размещения посетителей на 30 мест требует площади от 35 м2. Щитовая, она же серверная и бытовка от 5 м2. Автоматическое кафе в месте своего расположения подразумевает высокий пешеходный трафик не менее 1000 прохожих в час.
Автоматическое кафе- пиццерия комплектуется следующими торговыми автоматами:
1. Основой кафе является АППАРАТ ПО АВТОМАТИЧЕСКОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ПРОДАЖЕ ПИЦЦЫ (пиццемат). За 7 минут из ингредиентов приготавливается горячая пицца. Заметьте не подогревается, а именно приготавливается: замешивается тесто, поливает его кетчупом, маслом, укладывает начинку, выпекает в печи гриль и выдает в упаковке которая может быть использована на вынос или как одноразовая посуда. Более подробно о работе Аппарата по приготовлению и продаже пиццы (пиццемата) можно ознакомиться на нашем сайте.
2. Вторым по популярности продуктом, во всем мире, по праву считаются пельмени. Поэтому, установка Вендингового пельменного аппарата, несомненно привлечет любителей данного блюда в автоматическое вендинговое кафе. Вендинговоый пельменный автомат из замороженных пельменей приготовит свежие пельмени буквально за 5 минут. Заметьте, не разогреет, а именно приготовит свежие пельмени! Более подробно о работе Вендингового пельменного автомата можно ознакомиться на нашем сайте. Аппарат по автоматическому приготовлению пельменей
3. Третье по популярности любителей фаст- фуда блюдо готовит вендинговый автомат горячий картофель фри.
4. Вендинговый аппарат по выдаче холодных салатов.
5. Вендинговый аппарат- универсал для продажи: кофе, чая, горячего шоколада.
6. Вендинговый аппарат по продаже холодных напитков.
7. Вендинговый аппарат по продаже: чипсов, расширенного ассортимента конфет и шоколадных батончиков и т.п.
8. Вендинговый аппарат по выдаче: салфеток и одноразовых столовых приборов.
Поскольку предполагается что основными посетителями автоматического кафе-пиццерии будут дети и молодежь, для удобства дополнительно можно установить бесплатный Wi-Fi. Дополнительную прибыль будут давать и платежные терминалы, они же будут создавать дополнительный трафик кафе. Все аппараты объединены в единую сеть и обмениваются данными с программой 1С. Приход товара вводится при загрузке в аппарат. Расход товара учитывается автоматически по факту покупки. Управляющему доступно отображение текущих остатков продуктов в каждом из автоматов, проданное количество по наименованиям и все другие необходимые для работы и аналитики данные, также возможность доступа и через сеть Интернет. Наша компания смонтирует все оборудование. Организует установку в кафе бесплатного Wi-Fi для клиентов. Варианты комплектации и дизайна автоматического кафе- пиццерии мы скомплектуем по вашему желанию, учитывая специфику помещения и территорию размещения.